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Filet de boeuf poêlé à la moelle sauce bordelaise
Œufs meurette à la Bourguignonne sur son pain grillé
Menu de Réveillon
Bernard Chemarin cuisinier SAINT SYLVESTRE VENDREDI 31 DÉCEMBRE 2021 sur réservation uniquement Amuse-bouche Brouillade aux œufs de caviar Entrée Escalope de foie gras chaud poêlée sur purée à la truffe, jus réduit au Porto Poisson Cassolette de homard breton et...