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MENU DIMANCHE DE PAQUES – 5 AVRIL 2026
CARTE ET MENUS HABITUELS SERVI CE JOUR LA

Prix net par personne hors boissons
70€/personne

Amuse-bouche de Pâques
 

Terrine de légumes printaniers aux queues de gambas et champignons, mousseline à l’estragon
Ou
Comme une gouttière de foie gras, asperges et cœur de pomme Granit Smith
*****

St Jacques poêlée à la plancha, crémeux d’asperges au champagne, tombée d’épinards frais accompagnée de son gratin dauphinois
Ou
Agneau rôti cuit en basse température jus réduit au paprika, thym frais et ail confit accompagné de ses flageolets au lard
*****

Sablé Breton, chiboust pistaches et fraises, crème anglaise à la pistache
Ou
Dôme au chocolat au cœur croustillant passion, biscuit cacao sauce exotique

 Fromage blanc à la crème Maison MICHON

• • Ou Trilogie de fromages secs et son pain aux noix

    • (Sup.4€/personne)